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Registro completo
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Biblioteca (s) : |
INIA La Estanzuela. |
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Fecha : |
21/02/2014 |
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Actualizado : |
24/08/2021 |
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Autor : |
BIANCHI, G.; FEED, O., COORD |
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Título : |
Introducción a la ciencia de la carne. |
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Fecha de publicación : |
2010 |
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Fuente / Imprenta : |
Montevideo: Hemisferio Sur, 2010. |
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Páginas : |
551 p. |
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Idioma : |
Inglés |
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Notas : |
Compra regional, 2011 |
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Thesagro : |
CALIDAD DE LA CARNE; PRODUCTOS DE ORIGEN ANIMAL. |
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Asunto categoría : |
-- |
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Marc : |
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Registro original : |
INIA La Estanzuela (LE) |
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Biblioteca
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Identificación
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Origen
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Tipo / Formato
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Clasificación
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Cutter
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Registro
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